Mon romarin fleuri en hiver! C'est comme une chaleur estivale en ce matin frigorifiant.
Sur le balcon (40)
CrossFun! (13)
Hier soir, je n’ai pas pu résister à faire un détour par la montagne pour savourer la première neige. La montagne était presque déserte, silencieuse et blanche. C'est toujours très zen rouler en "forêt" le soir avec la neige qui cric-crac sous les pneus... J'en ai même profité pour aller essayer une nouvelle trail du côté de l'UDM. Une belle montée en lacets quasi digne des classiques belges!
What's cooking (112)
Pesto de roquette avec noix de pins et graines de tournesol, servi avec du Feta. Nouvelle découverte pour utiliser ma roquette. Ce fut Wow!
À boire aubergiste (18)
Très très bonne nouveauté qui est arrivée de la Gaspésie. Cette IPA de Pit Caribou tombe exactement dans ma palette côté amertume, saveur de houblon et richesse. C'est à boire! Je vais même faire des provisions.
CrossFun! (11)
J'ai réussi à intégrer un pit de sable dans ma ride matinale. J'essaie aussi de mieux utiliser les "drops" pour avoir un meilleur contrôle dans cette position. Y'a moyen d'avoir beaucoup d'adhérance dans les tournants, sauf que ça ne pardonne pas si tu l'échappes...!
Sur le balcon (39)
La galerie est bel et bien en hibernation, alors j'ai transporté un bout du jardin de l'autre côté de la fenêtre! Petit test assez concluant pour la roquette qui sera bientôt transformé en un magnifique pesto.
Cadrage (30)
J'ai dû fouillé dans mes archives récemment et j'ai ressorti cette photo half frame de Marc à Boston. Après un certain jus de cerise, il était vraiment content de trouvé du Pepto!
Le Saint-Bleu (04)
J'ai pas mal (beaucoup) payé à vouloir carver ces marches, mais cette session reste un bon souvenir de l'été sur quatres roues.
À boire aubergiste (17)
L'automne, les couleurs, le cyclocross et la bière à la citrouille! La saison de ces bières est très courte alors faut l'enjoyer pendant que ça passe. Ce sont les deux seules québécoises, disponibles en bouteilles, que je connaisse. Ma préférée est de loin la St-Ambroise.
What's cooking (111)
Super sauce de folie aux Shiitakes et sauge pour accompagner une viande ou même pour des pâtes. En vrai, c'est censé être aux Chantrelles, mais j'en ai pas trouvé.
Shredder d'la feuilles! (02)
Il reste de moins en moins de tas de feuilles dans les rues, mais y'a encore moyen de s'amuser!!!
(Attention aux tas compactés de feuilles mouillées, c'est dur comme d'la roche surtout avec le gel de la nuit!)
Débarques (03)
J'ai toujours adoré cette photo. Hugues paye en sale quand il skate, c'est ça façon de faire. Full throttle, ça passe ou ça casse! Mais des fois, ça fait plus mal que d'autres et c'est pas du genre à se plaindre facque quand tu peux sentir la douleur dans sa face, c'est un signe que ça dû faire mal en taboire...
What's cooking (110)
Novembre n'est pas seulement synonyme de pinch, c'est surtout la saison du fourneau qui reprend vie et qui chauffera la maison pour les mois à venir. Le froid nous impose le réconfort d'un repas chaud et bien mijoté. Alors pour bien me partir, avec un fruit saisonnier en plus, risotto à la courge musquée!
L'heure de pointe (14)
Ces temps-ci, la lumière du matin est tellement belle. Aveuglante certe, mais belle!
What's cooking (109)
Avec toutes les
tomates vertes que j'ai récoltées en fin de saison, il fallait ABSOLUMENT les utiliser. Un ketchup était tout indiqué!
Gargantuesque (02)
Une deuxième visite à la Cabane du Pied de cochon pour le menu d'automne s'imposait. Être invité à ce festin attablé dans la cuisine, ça c'était inattendu et imanquable! Sur le thème des pommes et des courges, le menu était grandiose et l'ambiance... vous pouvez imaginez!
Pour ceux que ça intéresserait d'essayer, je suggère plus le tripe
d'érable du printemps, pas que l'automne n'est pas fabuleux, mais c'est plus "connu", le temps des sucres c'est juste débile mental.
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