Savez-vous planter des choux?

J'ai essayé de couper un pied de céleri à la base pour le faire repousser. Après un mois dans un bocal d'eau, la nouvelle pousse est déjà bien partie et a commencée à faire de bonnes racines. Faut pas espérer s'autosuffire en céleri de cette façon, mais ça fera un de moins à acheter!